Ve Výstavním, sportovně kulturním a kongresovém centru Karlovy Vary bude funkčně rozmístěno hned několik stravovacích a občerstvovacích provozů.

Největší část z nich přitom zákonitě najdeme hned ve třetím nadzemním podlaží hlavní haly multifunkčního centra – aréně. Důvodem je fakt, že z tohoto podlaží bude na tribuny a z nich procházet největší část přítomných návštěvníků – při největších akcích tedy až pět tisíc hostů (z celkové kapacity arény 6.000 osob).

Na třetím podlaží tedy bude vedle moderní velkorestaurace, schopné v relativně krátkém čase obsluhovat stovky zájemců, ještě dalších šest doplňkových rychloobčerstvovacích provozů – fastfoodů a bufetů. Všechny tyto provozy budou rozmístěny na jedné výškové úrovni – na vnitřním prstenci pochozí galerie na 3. NP tak, aby se k nim z příslušných tribun, zón a sektorů mohli návštěvníci o přestávkách nebo i během programu zde probíhajícího snadno dostat a odtud se zase stejně pohodlně a rychle vrátit zpět do arény.

Ve čtvrtém podlaží se pak bude nacházet další z restaurací – určená zejména pro hosty pobývající na tomto patře ve skyboxech, salóncích a na VIP tribuně.

Je samozřejmé, že všechny gastroprovozy centra budou vybaveny nejmodernějším kuchyňským zařízením a nadstandardním technickým vybavením, stejně jako kompletním, pro tento druh provozu nezbytným a dostatečně dimenzovaným zázemím.

Speciální – doplňkovou a objednanou službou pak na multicentru bude catering, tedy donáškový servis zajišťovaný na základě předem avizovaných požadavků.

V objektu arény bude také umístěn fanshop.

Další restaurace bude také ve vedlejší – tréninkové hale komplexu. Posloužit má například jako zázemí pro rodiče, jejichž děti zde právě budou trénovat. Na rozdíl od gastroprovozů v aréně, které budou v provozu obvykle jen v době konání oficiálních a velkých akcí, bude právě tato restaurace s celoročním provozem běžně přístupná i dalším zájemcům včetně volně a bez ohlášení příchozích návštěvníků.

V tréninkové hale se bude také nacházet centrální prodejna, respektive předprodej vstupenek na jednotlivé akce konané v multicentru, a sázková kancelář. Její nabídku doplní vhodný doplňkový sortiment.